La Stampa - Consultazione Archivio

Raccolta scarsa per la calura estiva, ma la produzione può migliorare a novembre dopo le piogge Tartufi alle sfelle: meno milione Petto E ad Alba arriva il naso elettronico per certificare il profumo ALBA DAL NOSTRO INVIATO Quest'anno il borsino dei tartufi bianchi punta verso quotazioni record:...

REPORTAGE L'ORO DELLE COLLINE La Fiera che Alba dedica al prezioso fungo richiama pullman di visitatori alla ricerca di sapori genuini Tartufi, la febbre delle Langhe L'assalto dei turisti minaccia le tradizioni ALBA DAL NOSTRO INVIATO «E adesso, signori e signore, possiamo andare tutti a mangia...

Dacia Maraini ha inaugurato la sessantanovesima edizione della Fiera, il prodotto venduto a 450 mila lire l'etto Alba incorona re tartufo Prezzi da capogiro e raccolto per ora scarso Giuseppina Fiori ALBA Una vignetta di qualche tempo fa recitava: «Cartier? No, tartufo d'Alba». E' ancora attuali...

Le rassegne di Alba e Asti aprono la stagione '96, si profila un'annata ottima e meno cara del '95 Tartufo, un debutto a prezzi «calmierati» Quotazioni da 150-200 mila l'etto per non andare fuori mercato ALBA DAL NOSTRO INVIATO C'è un antico detto dei contadini di Langa: se la vendemmia è buona,...

Concluse le rassegne rivali dedicate al «diamante della tavola» Moncalvo e Alba allo sprint nella corsa di «Re Tartufo » Oltre 50 mila visitatorgrammi la «trifola d' MONCALVO — Finirà nella vetrina di una salumeria • in» di via Monte-napoleone a Milano la trifola da 960 grammi (pagata dall'ignot...

La trifola astigiana e monferrina avrà presto il riconoscimento ufficiale della Regione Asti dichiara guerra al tartufa di Alba ASTI — .11 tartufo d'Asti e del Monferrato avrà presto un riconoscimento ufficiale da parte della Regione, analogamente a quanto avviene per il suo gemello albese». L'a...

A MILANO SARA PRESENTATA LA PRIMA TRIFOLA GIÀ TROVATA IN LANGA. MANCA ANCORA LA REGOLAMENTAZIONE Su il sipario per la stagione del tartufi Da oggi la raccolta del bianco d'Alba: prezzi fino a 150 euro l'etto ALBA I trifolao con i loro cani da oggi possono andare per tartufi. E' consentita dal 15...

E APPENA INIZIATA LA STAGIONE E I PREZZI OSCILLANO DA 100 A 150 EURO ALL'ETTO. TESTIMONIANZE DEI TRIFOLAO Con il cane di notte a «caccia» di tartufi «Meglio lontano da occhi indiscreti» Giuseppina Fiori ALBA Si apre stamane il mercato del tartufo nel cortile della Maddalena (ore 8). Chiunque pas...

I PRIMI QUARANTA CHILI DI OTTIMA QUALITÀ' VENDUTI A OLTRE 350 EURO L'ETTO Alba invasa dai turisti ma i tartufi sono pochi Giuseppina Fiori ALBA Con tarfufì scarsi, ma molto profumati, di qualità ottima e prezzi alle stelle. Alba ha vissuto il primo week end della settantatreesima fiera nazionale...